SOTTACETI Carciofi con gambo alla crudaiola gr 520 Sono del tipo detto "violetto", varietà autoctona della zona. Si raccolgono con il gambo intero, defogliati e puliti manualmente con un coltellino e uno spelucchino. Il carciofo viene poi subito invasato. Guarda
BISCOTTI Quadratini di sfoglia gr 130 Quadratini di sfoglia "i dolci di Efren" ideali come fine pasto con del vino dolce o del te' Guarda