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Puntarelle alla crudaiola...

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Puntarelle alla crudaiola 520 ml

Puntarelle alla crudaiola ml 520 azienda " I Contadini" sono i germogli più TENERI della "Cicoria Catalogna",selezionati MANUALMENTE e conservati a crudoper mantenere INTATTE tutte le loro proprietà nutrizionali Con il loro gusto leggermente agrodolce,abbracciano la nostra TRADIZIONEe piacciono proprio a tutti!

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Carciofi alla giudea gr 300

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Carciofi alla giudea gr 300

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Tonno in olio d'oliva gr 140

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Tonno in olio d'oliva gr 140

Filetti di tonno pinna gialla in olio di oliva

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Carpaccio di funghi porcini

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Carpaccio di funghi porcini

Carpaccio di funghi porcini senza aceto

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Olivedi Cerignola gr 500

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Olivedi Cerignola gr 500

Olive da tavola bella cerignola peso sgocciolato gr 500

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Carciofi con gambo alla...

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Carciofi con gambo alla crudaiola gr 520

Sono del tipo detto "violetto", varietà autoctona della zona. Si raccolgono con il gambo intero, defogliati e puliti manualmente con un coltellino e uno spelucchino. Il carciofo viene poi subito invasato.

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Cipolle viola con uvetta...

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Cipolle viola con uvetta 320 ml

la Cipolla Viola con uvetta si può abbinare a carni rosse alla griglia, carni di maiale, salame, cotechini, pesce azzurro fresco e conservato

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Peperoncini ripieni con tonno

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Peperoncini ripieni con tonno

Peperoncini con tonno gr 180

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Cime di rapa gr 230

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Cime di rapa gr 230

cime di rapa sottolio

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Radicchio tardivo gr 320

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Radicchio tardivo gr 320

radicchio tardivo morgan

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Patè di carciofi gr 100

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Patè di carciofi gr 100

Patè di carciofi

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Peperoncini salentini...

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Peperoncini salentini piccanti gr 230

peperoncini salentini piccanti

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Porcini tagliati testa nera...

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Porcini tagliati testa nera gr 280

Porcini tagliati testa nera cotti a vapore gr 280

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Misto funghi con porcini

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Misto funghi con porcini

Misto funghi con porcini gr 280

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Asparagi bianchi in agrodolce

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Asparagi bianchi in agrodolce

asparagi bianchi in agrodolce gr 270

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Carciofini extra fini gr 170

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Carciofini extra fini gr 170

Carciofini extra fini mezzena gr 170

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Giardiniera fumè gr 220

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Giardiniera fumè gr 220

Giardiniera fumè in olio affumicato gr 220

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Mostarda di ciliegia

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Mostarda di ciliegia

Mostarda di ciliegie gr 220

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Mostarda di frutta mista

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Mostarda di frutta mista

Mostarda di frutta mista

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Acciughe gr 122

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Acciughe gr 122

Acciughe gr 122

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Sgombro in olio di oliva

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Sgombro in olio di oliva

Sgombro gr 180

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