SOTTACETI Carciofi con gambo alla crudaiola gr 520 Sono del tipo detto "violetto", varietà autoctona della zona. Si raccolgono con il gambo intero, defogliati e puliti manualmente con un coltellino e uno spelucchino. Il carciofo viene poi subito invasato. Guarda
Altra verdura Cipolla rossa 2 pezzi circa 300 gr Cipolla rosse di cannara 2 pezzo circa 300 gr Guarda